La Fundació Agrícola Olesana celebra l'assemblea anual del Consell consultiu

Es farà el 2 d’octubre a l'Escorxador i es decidirà la data d’obertura del molí per començar la campanya d'enguany i també els preus.

El secretari de la Fundació Agrícola Olesana, Josep Maria Gibert, ha avançat a Olesa Ràdio que la junta proposarà al Consell consultiu que el Molí de l'oli comenci la campanya d'aquest 2022 a partir del 8 d'octubre i també mantenir els mateixos preus que l'any passat. 

També habitualment es presenta una previsió del total de quilos d’olives que es moldran durant la campanya. Quant això, Gibert ha explicat que s'esperen uns 220.000 kg però que "el volum total dependrà de la quantitat d'olives de productors de fora d'Olesa". Gibert ha pronosticat una campanya "acceptable, molt diferent a la de l’any passat on només es van premsar 119.0000 kg d’olives".  Tot i així, Gibert ha destacat que "enguany les darreres pluges han salvat la collita però caldrà que continuï plovent per garantir-ne la de l’any vinent".

Pel que fa als preus que aplicarà el Molí de l’oli per aquesta campanya, la proposta serà mantenir-los malgrat l’increment del preu de l’electricitat. Gibert també ha dit que la part de transport de pinyolada també s’ha encarit molt.

Sobre la proposta d’obrir el 8 d’octubre el Molí de l'oli,  Josep Maria Gibert ha apuntat que la premsa de l’oli s’ha hagut d’anar avançant amb el pas del temps com a conseqüència del canvi climàtic però també "per l’aprenentatge a l’hora de fer oli de la màxima qualitat al llarg del temps i que ens ha ensenyat que s'aconsella fer la premsa quan les olives no estan del tot madures per conservar les propietats i afavorir-ne la conservació".

L'assemblea del Consell Consultiu es celebrarà el diumenge 2 d'octubre a l'Escorxador i arriba una setmana després que la Fundació Agrícola Olesana hagi celebrat l'acte dels 25+3 anys de l'entitat.