La producció d'oli d'oliva d'Olesa pendent de la pluja

El secretari de la Fundació Agrícola Olesana, Josep M. Gibert, explica que la sequera persistent i la calor dels darrers estius afecten a la producció d'oli d'oliva.

El mes de març ha estat molt sec i càlid i ja estem pràcticament a mitjans del mes d'abril i no ha plogut cap dia a Olesa de Montserrat. Ara mateix, a Catalunya estem en situació d'excepcionalitat i des de l'octubre de 2021 es va activar el Pla de Sequera per la manca de pluges. El secretari de la Fundació Agrícola Olesana, Josep M. Gibert, ha remarcat que "portem un dèficit d'aigua de ben bé tres anys" i això "els arbres ho noten i s'estressen".

Gibert ha assegurat que "l'olivera és l'arbre més intel·ligent que hi ha i resistent a la manca d'aigua però, és clar, tot té un límit". Fins ara, Gibert ha explicat a Olesa Ràdio que les oliveres han anant aguantant perquè les arrels de la soca són molt profundes i van agafant aigua del subsòl i les arrels més fines i superficials "també agafen aigua de la poca pluja que ha caigut". Josep M. Gibert ha destacat que les oliveres, a diferència dels arbres fruiters, si estan estressats per manca d'aigua "deixen caure les olives per sobreviure".

Per tant, el secretari de la Fundació Agrícola Olesana ha destacat que la collita d'enguany dependrà de si plou en les properes setmanes.

Escolteu l'entrevista: